4551 アリバイ 池脇 が今日考えたこと

ホッキョクグマとヒグマ…違いは何でしょうか。

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ホッキョクグマは分岐分類学的にヒグマに極めて近い位置にあり、互いに交配して生殖能力のある子孫を残せる。野生でも稀にこのような個体が存在している。このためヒグマとホッキョクグマの生殖的隔離は不完全である。

昨今では温暖化の影響もあり、北上してきたヒグマと陸地に上がってきたホッキョクグマの生息域が重なり「ハイブリッド」と呼ばれるヒグマとホッキョクグマの交配種が確認されている。 ハイブリッドは体毛はホッキョクグマのように白いが、盛り上がった肩と土を掘るための湾曲した長い爪などヒグマの特徴を強く受け継いでいる。

生態

アラスカ、グリーンランド、シベリア等、北極周辺の陸地および氷上に生息している。

肉食性の強い雑食で、アザラシ等の鰭足哺乳類、魚類のほか、海鳥、イチゴなどの果実、コンブや貝なども食べる。泳ぎが得意で、時速6.5km程で65km 程度の距離を泳ぐことができると言われる。しかし、あまり深く潜ることはできない。種小名maritimusはラテン語で「海にすむ」という意味である。

また嗅覚、聴覚も非常によく、ことに嗅覚においては氷の下を泳いでいるアザラシの臭いを判別することができるため、これらの能力を駆使して狩りをする。

ホッキョクグマの狩猟方法はstill-huntingと呼ばれる。優れた嗅覚を利用し、ホッキョクグマはアザラシの呼吸用の穴を見つけ、そのすぐ近くに身を潜め、アザラシが現れるのを待つ。アザラシが呼吸すると、ホッキョクグマはその呼気の臭いを感知し、前足を呼吸穴に突っ込んでアザラシを氷の上に引きずり出し、頭蓋骨を噛み砕いて殺す。 ホッキョクグマは氷上に休んでいるアザラシを狩ることもある。アザラシを見つけると100ヤード(91m)以内までは歩いて接近し、アザラシに気づかれないと30〜40フィート(9.1m〜12m)まで身をかがめて忍び寄り、そこから突進して攻撃する。第三の狩猟方法はメスのアザラシが雪上に作った巣を急襲する。

引用『ウィキペディア（Wikipedia）』

こんなに手間隙掛けているんですね。

醸造するには、まず葡萄を収穫しなければならない。葡萄の収穫は糖度が14?26度程度になったところで、鋏または機械で行う。収穫時期をいつにするかということもまたワインの味を決める重要な要素で、単純に糖度が高いだけでは酸とのバランスが悪い物になる。この際に病気のもの(腐敗果)・生育が悪いものは(必要以上酸をもたらすため)取り除く。この過程を選果という。
伝統的なワインの製造(発酵)方法は、ブドウの芯を取り除き（除梗）、実の皮を破る（破砕）。最近のワイン工場ではステンレス製の除梗破砕機を使用し搾汁する。この次に赤ワインでは果皮や果肉の混ざったままの果汁を発酵させ、白ワインでは圧搾機にかけて果汁を搾り出した（搾汁）後、果皮や果肉は捨てて発酵させるが、一部の白ワインではスキンコンタクト法と言い「破砕した果実と果汁を1?24時間接触させた後に搾汁する」方法も取られる。ロゼには様々な製法がある。多くのワイン専用品種では収穫した果実重量の55?65%程度の果汁が得られ、大粒生食用品種の巨峰等では80?85%程度の果汁を得る。渋みとなるタンニンは皮或いは種子に由来し、種子のタンニンはアルコールによって溶出する。
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発酵させるに当たり、ブドウの果実には天然の酵母（野生酵母）が取り付いており、果汁が外に出ることで自然にアルコール発酵が始まる。伝統的な製法では酵母には手を加えない自然発酵が主流であったが、現在では、安定した発酵をさせるため、特別に培養した酵母を使用した酒母を添加し、それ以外の菌を作用させない方法がとられる。その後、場合によっては糖（果糖ぶどう糖など）が添加される。この後、赤なら約20?30℃、白なら15?18℃に保ち、数日から数十日かけて発酵させたのち（これを「主発酵」と呼ぶ）、圧搾によって液体成分を搾り出す。目的の発酵度合い(糖の残り具合)になった所で、発酵を停止させることもある。 アルコール発酵中に発生する炭酸ガスにより一緒に仕込んだ果皮や種が浮き上がり、好気的な微生物の作用を受けやすくなるため、ピジャージあるいは撹拌や循環により固形分が常に液体に浸った状態を維持する。
酵母による発酵の成果として十分に発酵した場合、糖度計による計測糖度の約1/2の値のアルコールと二酸化炭素(炭酸ガス)が生成される。目的の発酵度合いになったところで、液体と固形分を分離する。このとき圧力をかけずに自然と流れ出た液体が「フリーランワイン」で、残った固形分を圧縮し搾った液体が「プレスワイン」である。「フリーラン」「プレス」は混合されるが、一部では別々に二次発酵から瓶詰めを行い、各々が特徴を持ったワインに仕上がる。

引用『ウィキペディア（Wikipedia）』

たいぶ昔に習ったことだから忘れてしまっていました。
近隣に長谷川が長年居住し本作の舞台となった事、長谷川町子美術館が1985年に開館した事にちなみ、桜新町商店街振興組合が音頭をとって東急田園都市線の桜新町駅前から国道246号へとつながる「中通り」が1987年に「サザエさん通り」と改称された。歩道にはサザエさんが描かれた看板もある。ほとんどが原作の時の絵になっている。
舞台の沿線となる東京急行電鉄の広告キャラクターに採用されたこともある。
京都大学の日本史の問題に出題された。他にも慶應義塾志木高等学校、芝浦工業大学柏中学高等学校（高校）の入試問題にも出題されたことがあり、家庭科をはじめとする教科書でも本作が題材となる事が多い。
朝日新聞のビルの地下には「磯野家」という名の寿司屋がある。
1998年に発行されたお年玉つき年賀はがきの東京地方版にサザエさんが描かれた。漫画・アニメキャラクターがお年玉つき年賀はがきに描かれるのはこれが最初。
2007年4月26日、長谷川が住んでいた福岡市百道浜1丁目（住所上は西新6丁目）に『磯野広場』ができ、「サザエさん発案の地」の記念碑が建てられた。記念碑には『サザエさんうちあけ話』からの引用が記載されている。

引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
デリヘル 新宿
デリヘル 鶯谷

本当に波乱万丈な人生だったのですね。
ジェームズ・クック（James Cook, 1728年10月27日 - 1779年2月14日）は、イギリスの海軍士官、海洋探検家、海図製作者。キャプテン・クック。庶民からイギリス海軍の大佐 (ポスト・キャプテン) に昇りつめ、太平洋に3回の航海を行い、オーストラリア東海岸に到達、ハワイ諸島を発見し、自筆原稿による世界周航の航海日誌を残し (第二回航海)、ニューファンドランド島とニュージーランドの海図を作製した。史上初めて壊血病による死者を出さずに世界周航を成し遂げた (第一回航海)。

10代を石炭運搬の商船隊員として過ごした後、1755年にイギリス海軍に入隊、7年戦争に加わった。ケベック包囲戦では、戦艦の航海長としてセントローレンス川の河口域を綿密に測量し海図を作成した。海図はウルフ将軍の奇襲上陸作戦の成功を導き、クックの存在はイギリス海軍省と王立協会に注目されることとなった。クックは南方大陸探索の命を受けて、三檣帆船エンデバー号を指揮し、1766年に第一回航海に出帆した。

クックは多数の地域を正確に測量し、いくつかの島や海岸線をヨーロッパに初めて報告した。クックの幾多の偉大な功績をもたらしたのは、卓越した航海術、すぐれた調査と地図作成技術、真実を確かめるためには危険な地域も探検する勇気（南極圏への突入、グレートバリアリーフ周辺の探検など）、逆境での統率力、海軍省の指令の枠に納まらない探検範囲と気宇の壮大さ、これらのすべてであったと言えよう。

第三回航海の途上、ハワイで先住民との諍いによって1779年に落命した。

引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
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